▽ 어린 깻잎 볶음 만드는법

어린 깻잎 볶음 만드는법 @@RBBS_IMAGE_0@@ 향이 강한 깻잎볶음을 만들기 위해 알뜰시장에서 깻잎 한봉지를 사들고 집으로 들어왔네요. 깻잎의 독특한 향을 맘껏 느낄실 수 있는 밥반찬으로 만들어 보았네요. 깻잎은 여성분들에게 더 없이 좋은 음식으로 알려져 있는데요 철분이 많이 들어 있어 빈혈예방에도 좋으며, 멜라민 생성을 막아주는 역할을 하기 때문에 주근깨나 기미를 예방해 주어 여성분들의 건강한 피부결을 지켜주는데 탁월한 효과가 있답니다.@@RBBS_IMAGE_1@@ 향이 넘 강하여서 자칫 아이들이 싫어하는 경향이 있긴하지만 볶음으로 만들어 좋은 멘트만 날린다면 아이들도 넘 잘 먹지 않을까요? 깻잎볶음 재료 깻잎 한봉지, 다진마늘, 집간장, 들기름, 식용유조금. 깻잎볶음 만드는법 깨끗하게 씻은 깻잎을 끓는물에 살짝 데쳐주세요.@@RBBS_IMAGE_2@@ 흐르는 물에 헹궈주신후 살짝 물기를 제거하고 후라이펜에 넣으세요.@@RBBS_IMAGE_3@@ 깻잎 위에다 마늘 들깨가루, 집간장, 식용유를 넣고 간이 베일 수 있게 쪼물쪼물 해 주신 후 까스불을 중불로 해서 깻잎을 볶아 주신 후 적당히 볶음이 되었을때 통깨와 들기름을 조금 넣어 마무리 해 주시면 향이 일품인 깻잎볶음이 만들어 진답니다.@@RBBS_IMAGE_4@@ 들기름은 깻잎의 강한 향을 조금 덜어 주면서 부드럽게 만들어 주는 멋진 친구랍니다.@@RBBS_IMAGE_5@@ 앞에서도 말했지만 깻잎의 효능을 조금 더 말하자면 깻잎에서 향을 내는 정유성분이 방부제 역할을 하여 생선회와 같이 먹으면 식중독도 예방할 수 있어 좋다고 하네요. 그리고 비타민 C가 풍부하게 들어 있어 말초혈관을 강화해 주어 신경통 예방에도 무척 좋다고 합니다. 깻잎에는 암을 일으키는 물질로 알려진 아질산염 제거 능력이 높아 암 에방에도 아주아주 좋다고 하네요.@@RBBS_IMAGE_6@@ 이렇게 좋은 식품 어떻게 몰라라 할 수 있겠어요. 이웃님들 많이 많이 드세요.