랜드모아
모아[손님] 검색   로그인 / 회원가입    



 
반찬류
 


취나물 들깨가루 무침 만들기
  2015-04-13 14:34:17 댓글:(0)   조회:2736




취나물 들깨가루 무침 만들기


 


요즈음 울집 밥상은 제철에 먹는 봄나물요리가 가득 하네요.
입맛 없을때 식욕을 돋게 하는 것이 요런 나물들인데요 
봄 밥상에 많이 올라가는 취나물은 약간 질긴 것이 특징이다 보니 삶아서 말렸다가 
일년내내 반찬을 해먹는것이 보편적이지요.

그치만 요맘때는 산 취나물 잎이 파릇하니 연한것이 살짝 데쳐서 오메가3가 가득 들어있어
치매예방 뿐만 아니라 두뇌발달 노화방지에도 아주 좋다고 하는 들깨가루랑
무침을 하면 취나물의 향긋한 맛과 들깨가루의 고소한 맛이 어우러져 넘 맛나겠죠~~~  



산 취나물 들깨가루 무침 재료

취나물한봉지, 들깨가루2스푼, 조선간장1스푼, 참기름1스푼, 다진마늘1스푼,
다진대파 조금, 통깨조금



취나물 들깨가루 무침 만드는법


산 취나물을 끓는 물에 소금 넣고 데쳐주세요.  



흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 헹굼을 해 주세요.  



적당히 물기를 짠 취나물을 볼에 담고 
그 위에다 분량의 무침 재료들을 모두 넣어 주세요.  



쪼물쪼물 무침을 해서 마지막에 통깨를 살짝 뿌려주면 취나물 들깨가루 무침 끝
넘 쉽지 않나요?  



그냥 무침을 할때와 들깨가루가 들어갈때와는 무침 요리가 완전히
다른 느낌을 받는데요
예윤맘은 개인적으로 들깨가루 무침 나물들을 넘 좋아해요.  



봄기운이 충만하고 지천에 봄꽃들이 가득하니 이웃님들 식탁이 풍성해지길 바라는
목욜 오후네요.  

즐거운 하루 보내시길요~~~~



 댓글 (0)


반찬류
페이지: 1 / 5   


취나물 들깨가루 무침 만들기2737
   비름나물 고추장 무침 하는법2490
   인삼 튀김 넘 맛있어요2498
   배추 겉절이 맛있게 담그는 법3302
   아삭한 무생채 맛있게 만드는법2746
   고등어조림 비린내 없이 맛있게 만드는법2553
   파김치 맛있게 담그는 방법2908
   봄동 겉절이 만드는방법2399
   서더리 매운탕 맛있게 끓이기법2797
   깍뚜기 맛있게 담그는 방법2492
   집에서 찐빵 만드는법2991
   돼지고기 고추장 주물럭 맛있게 만드는법2489
   고추장 멸치볶음 만드는법2446
   식빵피자 만드는 법2277
   냉이된장무침 만드는법2302
   명태 코다리조림 만드는법3337
   달래계란말이 만드는법2288
   잡채 간단하고 맛있게 만드는법2506
   새콤달콤 달래무침 만드는법2616
   늙은호박 범벅 맛있게 끓이는 법2933
   땅콩 맛있게 볶는법4071
   만두국 끓이는 법3057
   고기잡채만두 만드는 법3206
   메기매운탕 맛있게 끓이는법3965
   볶은 검은콩가루 만들기2498
   순살 닭강정 맛있게 만드는 법2846
   간단한 어묵볶음 만드는법2489
   유부초밥 맛있게 만드는 법2845
   도토리묵 만드는법2692
   두부간장조림 만드는법2576
[1]  [2]  [3]  [4]  [5]  

복수단어 검색은 공백(space)로 구분해 주세요. 1





최근 글
[손님]

인기 글
[손님]
[김준수] (1) 모의고사 풀이