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부대찌개 맛있게 끓이는 법
  2014-12-21 14:07:12 댓글:(0)   조회:1485




부대찌개 맛있게 끓이는 법









12월 들어 계속 추워지는 날씨에 이웃님들 맘도 많이 추우시죠??
이런 강추위가 지속적으로 오래 갈때는 밖에 나가시는것도 싫으시잖아요??
추위에 고생하는 남편 열심히 공부하는 딸들을 위해 따뜻한 국물 요리라도 해서 먹이고 싶은 맘에
오늘은 부대찌개 맛있게 끓이는 법을 이웃님들께 포스팅~~~




     [ 부대찌개 재료3인분 기준 ]
      스팸, 소세지, 팽이버섯, 김치, 양파,  청양고추, 대파, 떡국떡, 두부, 사리라면, 통조림콩


     [ 부대찌개 양념 ]         
      고추장1스푼, 고추가루 2큰술, 국간장1큰술, 다진마늘1큰술, 매실액기스 조금 멸치다시육수 또는 사골육수
      


부대찌개에 들어가는 재료들을 준비를 해 볼텐데요



첫째 사리라면, 김치, 두부, 팽이버섯, 대파, 양파, 떡국떡, 소세지, 스팸, 통조림콩, 청량고추를 준비해주세요.



     
둘째 육수는 지난번 곰탕 해먹고 남겨서 얼려둔것을 녹혀서 사용을 했는데요 없으면 멸치다시육수를
      사용해도 되고 그것도 없으면 그냥 물을 사용해도 괜찮아요
      그리고 고추장, 고추가루, 국간장, 다진마늘, 매실액기스를 넣고 양념장을 만들어 주세요.



셋째 이렇게 모든 재료가 준비가 되었으면 냄비에다 보기좋게 둥굴게 놓아 주시고 중간에다 김치도 올려
       주시고 마지막으로 양념과 육수를 넣어 주시면 되요.



     
 넷째 이제 마지막으로 까스불에 5분 정도보글보글 끓여 주시고 적당히 양념이 서로 스며들었다 싶을때 
       부대찌개의 라면사리가 빠지면 안되는거 아시죠?   잘라놓은 사라면을 넣어서 3분정도 더 보글보글
       끓여 주시면 맛있는 부대찌개가 완성이 된답니다



마지막으로 치즈가 있다면 2장 정도 올려 주시면 더 맛있는데 예윤맘은 냉장고를 봤더니 1개가 있길래 넣을려다가
얘들아 먹을래 하니 둘다 맘이라도 맞춘듯이 "네"하고 대답하길래~~
그냥 아이들 입으로 쏘옥 넣어 주고 말았네요. 담번에는 꼭 넣어야겠어요.
       

이렇게 완성이 된 부대찌개.... 아이들 햄 좋아하잖아요.   부대찌개의 특성이 햄 종류가 많이 들어간다는건데~~~
햄도 잘먹지만 라면사리도 씩씩하게 잘먹는 것이 오늘 부대찌개는 인기짱이네요.
사진은 뜨거운걸 찍는다고 하니 김이 모락모락 나는것이 그리고 라면이 불어버릴까 걱정이 되어서 얼른얼른 찍고
먹는다고 여러번 찍었는데도 예쁘게 나오진 않았네요.




실제로 맛은 정말 끝내줬답니다.




추울때는 뭐니뭐니 해도 따끈따끈한 국물들이 짱인데요   우리 이웃님들께서도 추운날씨 웅크리고 뭘 먹을까
고민하지 마시고 따끈따끈하고 칼칼한 부대찌개 어떨까 싶네요~~^^



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